Por Marcelo Miralles
22 abril, 2025 | 6:19 pm
Conoce cómo Bolivia puede convertirse en un líder alimentario mundial gracias al triángulo estratégico entre Santa Cruz, Brasil y Argentina.
Circula por las redes sociales un interesante reportaje televisivo de Marylin Morales, periodista de Red Uno, sobre un triángulo alimentario en Sudamérica que contempla, nada más y nada menos, que a Santa Cruz de la Sierra, São Paulo y Bahía Blanca como puntos de referencia para la producción de alimentos a fin de satisfacer la insaciable demanda mundial. ¿Conocía usted esta visión futurista que data del año 2016?
En momentos en que en Bolivia el ambiente político se caldea más y más con respecto a las Elecciones Generales del 17 de agosto de 2025, creí pertinente abordar este tema por dos razones: primero, porque resulta a todas luces estratégico para el país desde el punto de vista del desarrollo económico y la autosuficiencia alimentaria a la que deberíamos aspirar; y segundo, para poner sobre la mesa argumentos contundentes de quienes conocen la vital importancia de la producción agrícola a futuro, asignando a Bolivia un rol gravitante como parte de la solución a la creciente demanda de alimentos en el planeta que, según la FAO, en el año 2050 tendrá más de 9.000 millones de bocas por alimentar, frente a la limitada disponibilidad de tierras con vocación productiva, la escasez de agua dulce y el negativo impacto del cambio climático en curso.
De ahí la importancia que los políticos deberían dar al “triángulo alimentario del mundo”
Este concepto evocado en la Jornada Negocios del campo organizada en 2016 por el periódico “La Nación” en Buenos Aires, donde los expertos de un panel mencionaron a Santa Cruz de la Sierra, en Bolivia; São Paulo, en Brasil; y Bahía Blanca, en Argentina, como los vértices de este triángulo imaginario que, a decir de quienes tienen conocimiento de tan relevante temática, serán determinantes para ampliar la oferta de alimentos a nivel global.
Este triángulo alimentario comprendería campos fértiles del Oriente de Bolivia, Paraguay, el Sur de Brasil, el Norte de Argentina y una parte de Uruguay, regiones privilegiadas con grandes extensiones de tierra cultivable y disponibilidad de recursos hídricos.
Dicha visión motivó este artículo para que nuestros futuros gobernantes abran los ojos, considerando, además, que tal prognosis quedó corta, ya que Bolivia podría aportar mucho más, como explicaré al final.
El panel que trató la temática indicada en 2016 estuvo conformado por Ricardo Yapur, CEO de Rizobacter; Gustavo Grobocopatel, presidente de Los Grobo; Ernesto Ambrosetti, Economista Jefe de la Sociedad Rural Argentina; Fernando Zubillaga, Prosecretario de la Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola; y José Del Río, adscrito como Moderador por la Secretaría General de “La Nación”.
El futuro de la agricultura del mundo
Para estos peritos en materia alimentaria, “el futuro de la agricultura del mundo pasa por América del Sur”, tomando en cuenta que “Estados Unidos consume todo lo que produce, Europa cada día es más un gran jardín y África, si bien tiene agua y tierra, no tiene todavía muchos elementos que le harían falta para ser un lugar productivo”, de ahí que el grupo De Sangosse, empresa francesa multinacional especialista en la protección y nutrición de plantas, semillas y control de plagas, proyectó un triángulo imaginario entre São Paulo, Santa Cruz de la Sierra y Bahía Blanca, “desde donde va a salir la comida del mundo porque hay espacio y una población lo suficientemente educada para entender las nuevas tecnologías”, además de gozar de un activo invalorable, como es la paz, para poder hacerlo.
Según los expertos, la posibilidad de dar saltos de competitividad del 15% al 20% pasará por mejorar los insumos, con miras a una “agricultura más limpia, con más integración de biológicos”, apuntando a bajar la presión de fitosanitarios, insistiendo en la privilegiada posición de Sudamérica para producir alimentos a diferencia de otros continentes (“Agregar valor: frente al desafío de responder al reto de alimentar al mundo”, La Nación, 16 de julio de 2016).
Hasta aquí la historia, veamos ahora lo que hemos avanzado en el país…
Santa Cruz se ha convertido en el primer productor de alimentos en Bolivia, con el 77% del volumen global, y es el primer departamento agroexportador del país, con el 88% del total, cifras elocuentes a la hora de valorar el liderazgo de una región que produce para el mercado interno, sustituye importaciones y genera exportaciones de alimentos, todo ello logrado a pesar de ciertas políticas que impiden un mayor desarrollo agropecuario, agroindustrial y agroexportador: vamos bien, pero podríamos estar mejor.
Para concluir: ¿Por qué dije que la proclama de Buenos Aires quedó corta? Porque, si Santa Cruz ha hecho tanto con apenas 3 millones de hectáreas, ¿cuánto más podría aportar alimentariamente Bolivia al mundo si se incrementa la productividad con biotecnología e incorpora 9 millones de hectáreas del Beni, bajo la tríada de “alimentos económicamente viables, ambientalmente sostenibles y socialmente responsables” que promueve el Instituto Boliviano de Comercio Exterior?
Política editorial:
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Extracto generado con IA a partir de la nota original. Herramienta desarrollada por Editorial La Patria Ltda.
1. Resumen
Circula un reportaje de Marylin Morales sobre un triángulo alimentario en Sudamérica que incluye a Santa Cruz de la Sierra, São Paulo y Bahía Blanca como puntos clave para la producción de alimentos. Este concepto, mencionado en 2016, es relevante en el contexto de las Elecciones Generales del 17 de agosto de 2025 en Bolivia, destacando la importancia de la producción agrícola para satisfacer la creciente demanda mundial de alimentos.
2. Datos relevantes
– Fecha del reportaje: 2016
– Fecha de las elecciones: 17 de agosto de 2025
– Porcentaje de producción alimentaria en Bolivia: 77% del volumen global proviene de Santa Cruz.
– Porcentaje agroexportador: Santa Cruz representa el 88% del total agroexportador del país.
– Proyección para el año 2050: más de 9.000 millones de personas a alimentar.
3. Elementos clave
El concepto del triángulo alimentario fue discutido en una jornada organizada por el periódico “La Nación” en Buenos Aires, donde expertos como Ricardo Yapur, Gustavo Grobocopatel, y otros, afirmaron que el futuro agrícola global depende de América del Sur. Se mencionó que Estados Unidos consume toda su producción, Europa se convierte en un gran jardín y África enfrenta limitaciones para ser productiva. La empresa francesa De Sangosse proyectó este triángulo debido a la disponibilidad de espacio y educación tecnológica en la región.
4. Posibles consecuencias
La falta de atención política al triángulo alimentario puede limitar el desarrollo económico y la autosuficiencia alimentaria en Bolivia. Aumentar la productividad mediante biotecnología podría permitir a Bolivia contribuir significativamente a la oferta global de alimentos, lo que impactaría positivamente en la economía local y nacional.
5. Datos complementarios
El artículo menciona que Santa Cruz ha logrado producir para el mercado interno, sustituir importaciones y generar exportaciones a pesar de políticas que limitan su desarrollo agropecuario. Se plantea que si Santa Cruz ha alcanzado estos logros con solo 3 millones de hectáreas, podría incrementar su aporte alimentario al mundo incorporando hasta 9 millones de hectáreas adicionales del Beni bajo principios económicos viables, sostenibles ambientalmente y responsables socialmente promovidos por el Instituto Boliviano de Comercio Exterior.
Información complementaria en la pestaña En la Web
Información complementaria
Exploración Web estructurada con IA: Herramienta desarrollada por Editorial La Patria Ltda.
1. Sucesos
En 2016, se discutió la creación de un «triángulo alimentario» en Sudamérica, conformado por Santa Cruz de la Sierra, São Paulo y Bahía Blanca, con el objetivo de satisfacer la creciente demanda mundial de alimentos. Este concepto fue promovido por expertos como Ricardo Yapur, CEO de Rizobacter, y Gustavo Grobocopatel, presidente de Los Grobo, quienes destacaron la capacidad de estas regiones para producir alimentos debido a sus extensas tierras cultivables y recursos hídricos disponibles. [mediamonitor.com.bo]
2. Consecuencias
– Sociales: La expansión agrícola en Santa Cruz ha llevado a la migración de poblaciones rurales hacia áreas urbanas, buscando mejores oportunidades laborales en el sector agroindustrial. [lapatria.bo]
– Económicas: Santa Cruz contribuye significativamente al Producto Interno Bruto (PIB) de Bolivia, representando el 31,5% del total nacional. [lapatria.bo]
– Ambientales: La expansión de la frontera agrícola ha resultado en la deforestación de áreas boscosas, afectando la biodiversidad y contribuyendo a la emisión de gases de efecto invernadero. [elpais.com]
3. Datos
– Producción de alimentos: En 2021, Santa Cruz produjo 16,4 millones de toneladas de alimentos, representando el 76% del total nacional. [abi.bo]
– Contribución al PIB: Santa Cruz aporta el 31,5% al PIB nacional y lidera la producción agropecuaria del país. [lapatria.bo]
– Exportaciones agropecuarias: En 2023, Santa Cruz exportó más de $2.683 millones en productos agropecuarios, superando a sectores tradicionales como la minería e hidrocarburos. [lapatria.bo]
4. Repercusiones
– Incendios forestales: En agosto de 2024, más de dos millones de hectáreas de campos y bosques fueron devastadas por incendios en Bolivia, principalmente en Santa Cruz, afectando la calidad del aire y la salud de las comunidades locales. [elpais.com]
– Deforestación: La expansión agrícola ha llevado a la deforestación de áreas boscosas, afectando la biodiversidad y contribuyendo a la emisión de gases de efecto invernadero. [elpais.com]
– Migración rural-urbana: La búsqueda de oportunidades laborales en el sector agroindustrial ha impulsado la migración de poblaciones rurales hacia áreas urbanas, alterando la dinámica demográfica y social de las regiones afectadas. [lapatria.bo]
5. Testimonios y opiniones
– Gary Rodríguez, gerente general del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE): «Los mejores indicadores sociales están en Santa Cruz en términos de menor pobreza, mejor distribución de ingresos y mayor acceso a servicios básicos.» [lapatria.bo]
– José Luis Farah, presidente de la Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO): «Podemos convertirnos en un gran exportador, ser un granero agroindustrial.» [lapatria.bo]
– Fernando Romero, presidente del directorio de la Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo (Anapo): «El aumento en la producción de alimentos estratégicos garantiza el abastecimiento del mercado interno y genera excedentes para las exportaciones, importantes para el ingreso de divisas al país.» [la-epoca.com.bo]
– Gonzalo Colque, investigador de la Fundación Tierra: «Esta decisión respondió a la presión de los campesinos del occidente del país, que forman parte del oficialismo boliviano.» [elpais.com]
– José Del Río, moderador por la Secretaría General de «La Nación»: «El futuro de la agricultura del mundo pasa por América del Sur.» [mediamonitor.com.bo]
6. Información adicional
La expansión agrícola en Santa Cruz ha sido impulsada por políticas que promueven el uso de agrocombustibles y semillas transgénicas, buscando enfrentar la crisis energética del país. [elpais.com]
7. Cuestionantes
1. ¿Cómo afecta la expansión agrícola en Santa Cruz a la biodiversidad local?
La expansión agrícola ha llevado a la deforestación de áreas boscosas, afectando la biodiversidad y contribuyendo a la emisión de gases de efecto invernadero. [elpais.com]
2. ¿Qué medidas se están tomando para mitigar los incendios forestales en Santa Cruz?
Organizaciones no gubernamentales y comunidades locales están implementando estrategias para prevenir y combatir los incendios, incluyendo la distribución de semillas para apoyar la recuperación agrícola postincendio. [elpais.com]
3. ¿Cuál es el impacto de la migración rural-urbana en las ciudades de Santa Cruz?
La migración ha alterado la dinámica demográfica y social de las regiones afectadas, generando desafíos en términos de infraestructura, servicios básicos y empleo. [lapatria.bo]
4. ¿Cómo influye la producción agropecuaria de Santa Cruz en la economía nacional?
Santa Cruz aporta significativamente al Producto Interno Bruto (PIB) de Bolivia, representando el 31,5% del total nacional y liderando la producción agropecuaria del país. [lapatria.bo]
5. ¿Qué desafíos enfrenta Santa Cruz en términos de sostenibilidad ambiental?
La deforestación y los incendios forestales representan desafíos significativos para la sostenibilidad ambiental de la región, afectando la biodiversidad y contribuyendo al cambio climático. [elpais.com]
8. Conclusiones y/o recomendaciones
La creación del «triángulo alimentario» en Sudamérica, conformado por Santa Cruz de la Sierra, São Paulo y Bahía Blanca, representa una estrategia potencial para satisfacer la creciente demanda mundial de alimentos. Sin embargo, es esencial considerar las consecuencias sociales, económicas y ambientales de la expansión agrícola en Santa Cruz. Se recomienda implementar políticas que promuevan la sostenibilidad ambiental, la protección de la biodiversidad y la gestión adecuada de los recursos naturales, garantizando que el desarrollo agropecuario beneficie a las comunidades locales y al país en su conjunto.
Referencias documentales:
Las siguientes publicaciones se utilizaron como base para la elaboración de este apartado:
Santa Cruz aporta el 31,5% al PIB nacional y lidera producción agropecuaria – Periódico La Patria
Más de dos millones de hectáreas de campos y bosques se queman en Bolivia en dos meses
ABI – Santa Cruz batió récord en producción de alimentos con 16,4 millones de toneladas en 2021
Política editorial:
La información contenida en este apartado titulado «En la Web», es el resultado de una búsqueda exhaustiva en Internet, cuya estructura y recomendaciones provienen de motores de Inteligencia Artificial. "La Patria" aclara que esta sección específica no contiene información verificada, siendo la veracidad y precisión de entera y absoluta responsabilidad de las fuentes originales. Por lo tanto tampoco representa una posición oficial de Editorial La Patria Ltda.
Usted tiene la última palabra…
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El concepto del triángulo alimentario que involucra a Santa Cruz de la Sierra, São Paulo y Bahía Blanca resalta la potencialidad de Bolivia como un actor clave en la producción alimentaria mundial. Este enfoque se vuelve crucial ante el creciente desafío de alimentar a una población global en aumento.
¿Qué cree usted sobre el papel que debería desempeñar Bolivia en este triángulo alimentario para maximizar su impacto en la producción agrícola?
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